Sugawa.id - Pada bulan Ramadhan, berbuka puasa bersama keluarga tentu akan menjadi momen yang akan selalu dinanti.
Takjil berbuka puasa selalu khas dengan cita rasa yang manis, donat kentang yang lembut dan manis, bisa menjadi pilihan yang tepat karena tidak hanya mengenyangkan, donat kentang juga bisa dikombinasikan dengan berbagai topping yang beraneka rasa. Seperti rasa keju, rasa coklat, rasa strawberry atau apapun sesuai selera anda
Yuk simak langsung resep lengkap yang telah dihimpun sugawa.id, Pembuatan donat empuk ini cukup mudah asal mengikuti petunjuk dan cara pembuatannya.
Baca Juga: Resep Ayam Suwir Kemangi, Hidangan Lezat Menemani Santap Sahur
Bahan-bahan :
• 250 gr kentang, kukus dan haluskan
• 500 gr terigu protein tinggi
• 100 gr gula pasir
• 11 gr ragi instan
• 2 butir kuning telur
• 100 gr margarin
• 250 ml susu cair
• 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
1. Siapkan wadah, lalu campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi instan aduk rata.
2. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu, lalu uleni hingga rata dan setengah kalis
3. Masukkan mentega dan garam, ulen kembali hingga kalis elastis
4. Diamkan adonan selama 15 menit sampai mengembang.
5. Bagi adonan masing-masing 50 gr, bulatkan dan diamkan kembali selama 20 menit hingga mengembang.
6. Bentuk donat sesuai selera, lalu lubangi tengahnya
7. Siap kan minyak goreng dan panaskan dengan api sedang
8. Goreng donat hingga berwarna kuning kecoklatan. Tips dari sugawa.id cukup goreng donat dengan sekali balik agar terdapat white ring pada donat dan minyak tidak banyak meresap.
9. Setelah donat matang Angkat dan tiriskan.
10. Anda dapat memberikan berbagai topping sesuai selera.
Baca Juga: Yuk Simak, Resep Beef Teriyaki, Menu Sahur ala Restoran Jepang
Donat kentang yang super empuk pun siap di hidangkan.
Resepnya sangat mudah bukan? 1 resep ini bisa menghasilkan 20 pcs Donat Kentang. Takaran dalam resep bisa disesuaikan dengan kebutuhan kamu ya.
Donat ketang sebagai menu berbuka puasa dijamin membuat Ramadhan Anda bersama keluarga semakin seru. Bikin sekarang juga yuk! selama berkreasi. *** (Wiji Tri Rahayu)
