Yuk Simak, Resep Beef Teriyaki, Menu Sahur ala Restoran Jepang

Sugawa.id- Memasuki bulan suci Ramadhan, seluruh umat muslim di berbagai belahan dunia di wajibkan untuk menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh.

Ibadah puasa tentu sangat identik dengan makan sahur sebagai satu rangkaian ibadah puasa yang dilakukan ketika bulan Ramadhan. Setiap sahur, tak jarang Anda akan merasa bingung ingin menyajikan masakan apa untuk disantap bersama keluarga. Tak perlu makanan yang rumit dan mahal, menu yang praktis juga bisa Anda sajikan untuk sahur lho, seperti beef teriyaki.

Hidangan ala restoran Jepang dengan tampilan yang menarik dan rasa yang enak, tentu akan membuat sahur Anda ebih berselera.

Baca Juga: Peru Batal Jadi Tuan Rumah Piala Dunia U 17, Adakah Peluang bagi Indonesia? Ini Kata Exco PSSI

Yuk simak resep beef teriyaki yang mudah dan enak, cocok jadi menu buka puasa dan menu sahur.

Bahan-bahan

• 500 gr Daging sapi has dalam, dipotong tipis memanjang
• 2 buah bawang bombay iris memanjang
• 1 buah paprika (opsional) buang bijinya, iris memanjang
• 6 siung bawang putih cincang
• 5 sendok makan saos teriyaki instan
• 3 sendok makan minyak wijen
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 ruang jahe memarkan
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok makan gula pasir
• 1/2 sendok teh penyedap
• Minyak sayur untuk menumis secukupnya

Baca Juga: Harga Pangan di Pasar Tradisional Kompak Turun di Pekan Kedua Ramadhan, Daging Tak Semahal Pekan Lalu

Cara pembuatan

1. Tips dari sugawa.id agar bumbu teriyaki meresap pada daging sapi, marinasi daging sapi dengan saos teriyaki, kecap dan minyak wijen. Simpan di kulkas selama 30 menit.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
4. Masukan daging sapi yang sudah di marinasi
5. Tambahkan merica, garam, gula pasir dan penyedap, lalu koreksi rasa
6. Masak hingga daging sapi menjadi empuk, tambahkan 5 sendok air agar bumbu meresap, masak hingga air menyusut
7. Larutkan tepung maizena dengan 5 sendok makan air ke dalam gelas dan aduk rata
8. Tambahkan campuran tepung maizena kedalam wajan dan aduk rata
9. Selanjutnya masukan paprika, tumis hingga paprika menjadi layu
10. Masukan bawang bombay tumis hingga bawang bombay layu
11. Koreksi rasa sesuai yang anda inginkan
12. Setelah matang, letakan beef teriyaki kedalam piring saji.

Voila! Beef teriyaki pun siap dihidangkan dengan nasi hangat. Bikin sekarang juga yuk! Selamat mencoba.*** (Wiji Tri Rahayu)