Sugawa.id - Untuk Anda penggemar hidangan kudapan dengan rasa coklat yang nikmat, ketika berbuka puasa tak ada salahnya mencoba takjil manis yang satu ini. Pie brownies. Cara membuatnya mudah dan praktis, patut untuk Anda coba.
Tampilannya yang cantik, renyahnya kulit pie dan rasa manisnya brownies coklat yang lumer di mulut. Kue pie brownies ini sangat tepat untuk dijadikan teman berbuka puasa anda di bulan Ramadhan.
Yuk simak langsung resep lengkap yang telah dihimpun sugawa.id. Pembuatan pie cokelat ini cukup mudah asal mengikuti petunjuk dan cara pembuatan.
Baca Juga: Viral Video Bambang Pacul PDIP Sebut Ketum Partai Itu Juragan, Netizen: Sakit Hati Nggak, Sih?
Pertama kita harus membuat kulit pie terlebih dahulu.
Bahan-bahan :
300 gr tepung terigu protein sedang
160 gr margarin
25 gr gula halus (bisa menggunakan gula yang diblender halus)
2 kuning telur
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu dan gula halus
2. Kemudian masukkan margarin, dan uleni 3 bahan hingga rata.
3. Masukkan kuning telur, hingga tercampur rata.
4. Oleskan minyak goreng pada cetakan pie agar mudah dilepas setelah matang.
5. Setelah adonan ditata di cetakan pie, tusuk dasarnya menggunakan garpu.
Kedua dilanjutkan dengan membuat brownies sebagai isian pie
Bahan-bahan
150 gr Dark Cooking Chocolate (DCC)
50 gr margarin
40 ml minyak sayur
2 butir telur
150 gr gula halus
100 gr tepung terigu protein sedang (ayak terlebih dahulu)
40 gr coklat bubuk (ayak terlebih dahulu)
Bisa ditambahkan biji wijen, Chocochips, kismis atau kacang almond untuk topping
Cara membuat :
1. Lelehkan DCC, margarin dan minyak dengan cara ditim.
2. Kocok telur dan gula halus dengan menggunakan whisk sampai tercampur rata jika menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah.
3. Masukkan campuran lelehan coklat, aduk rata
4. Selanjutnya masukkan campuran tepung terigu dan coklat bubuk yang telah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk memutar spatula. Pastikan adonan menjadi sangat kental dan berat.
5. Masukkan adonan brownies ke dalam plastik segitiga, tuang adonan ke dalam kulit pie hingga 3/4 cetakan pienya.
6. Beri topping sesuai selera
7. Oven dengan suhu 200°C selama 20 menit atau sampai matang, sesuaikan waktu dengan oven masing-masing. Jika menggunakan oven tangkring pakai api sedang agak besar.
Baca Juga: Sambut Mudik Lebaran 2023, Begini Kondisi Ruas Jalan Bayah-Pelabuhan Ratu Sekarang
Resepnya sangat mudah bukan? Satu resep ini bisa menghasilkan 35 pcs pie brownies. Takaran dalam resep bisa disesuaikan dengan kebutuhan kamu ya.
